bukovača suzajednički Sjeverne Amerike razne poznate po osebujnoj , neobičnog mirisa i blagog okusa , boje i prigušeno istoimene kamenica nalik izgledu . Oni rastu na život ili mrtvog drva , što uzrokuje bijelu trulež , u skupinama nalik na police . Bukovača su relativno velike gljive i dolaze u tri različite različite vrste . Vrste

Nekoliko blisko srodnih vrsta gljiva su obično poznati kao bukovača : Pleurotus ostreatus , Pleurotus pulmonaris i Pleurotus populinus . Te tri vrste su slični u mnogim aspektima , ali su dovoljno različite da se klasificira kao različite vrste . Parenje eksperimenti i DNA analiza pokazuju te razlike u laboratoriju , dok su morfološke i ekološke razlike su očite u polju .
Pleurotus ostreatus

Pleurotus ostreatus raste uglavnom na tvrdog drva ali i povremeno na četinjača u cijeloj Sjevernoj Americi te je čest u jesen , zimu i rano dijela proljeća . Ova vrsta raste da bude 4-15 cm u širinu , s kapama oko bubrega oblika iblijedo do tamno smeđe boje . Spore imaju tendenciju da se bijelo , sivo ili lila boje .
Pleurotus pulmonaris

Ova vrsta favorizira tvrdog drveta , a također je pronađena u cijeloj Sjevernoj Americi , ali to više voli toplije vrijeme nego Pleurotus ostreatus , što je uobičajeno u ljetnim mjesecima , ali i dalje se nastavlja u jesen i zimu . Širina je 2 do 12 cm , a kape su pluća u obliku te su bijele do bež boje . Spore su i bijela , siva ili lila .
Pleurotus populinus

Pleurotus populinus je ograničena na drva od jasike i Cottonwood stabala , pogotovo drhtav aspens . Ova vrsta je uobičajeno u proljeće , ljeto i jesen i preferira sjeverne i planinska područja Sjeverne Amerike . Pleurotus populinus raste do biti širok od 2 do 15 cm , s bijele do ružičasto sive do blijedo ten obojenost i bijele spore .