Danas , kukuruz je više od povrća – to je postalobojno polje . Rasprave etanola , trans- masti i genetske modifikacije usjeva sve središte na skromnom kukuruznog klipa . Kukuruz biljka kao što znamo to jerezultat tisuća godina intenzivnog selektivnim uzgojem – ali u zadnje vrijeme , specijalizirana za uzgoj i genetske modifikacije su se promijenile neke od osnovnih odlika kukuruza . Kukuruz Razmnožavanje

Kukuruz jejednodomna biljka, što znači da svaka biljka kukuruza ima odvojene muške i ženske cvjetove . Uši , što smo na kraju jesti , su ženski cvjetovi . Muški cvijet jekićanka na samom vrhu kukuruza postrojenja .
< P > Kukuruz reproducira napraviti sjeme ( zrno jedemo ) koje oprašuju ženske uši pelud s muških resicama . Kroz veći dio povijesti , to je postignuto slobodnoj oplodnji : vjetar puše kukuruza pelud iz svake rese na širokom području terena , oprašuju uši mnogih različitih biljaka
slobodnoj oplodnji Prednosti < . br >

Kukuruz evoluirala slobodnoj oplodnji zbog svoje prednosti u stvaranju genetske raznolikosti . U polju kukuruza pomoću otvorenog oprašivanje , svaka muški cvijet pollinatesbroj drugih , nepovezanih biljaka . To je značilo da je svaki polje kukuruza bila puna genetske raznolikosti – iako su biljke izgledaju slično , svatko je genetski jedinstven. To činiotvorenom oprašuju polje kukuruza otporniji na štetočine , suša i bolest , jer je stanovništvo može razvijati tijekom svake generacije . Sjeme otvorenom – oprašuju kukuruza reproduciranje istina : . Drugim riječima , ako se biljka kernel iz otvorene – oprašuju biljke kukuruza , ona će narasti do biti baš poput svojih roditelja
uspon hibrida

Ako biljka zrna kukuruza iz kukuruza te kupiti u supermarketu , šanse su da neće rasti na sve – ili , ako oni to, oni neće stvoriti biljku s istim karakteristikama roditelja . To je zato što većina kukuruza narasla je danas ono što se zove hibrid kukuruza .
< P > Hibridni kukuruz je razvijen u 1930 od strane znanstvenika koje se bore protiv jednog od nedostataka slobodnoj oplodnji . Dok je otvoren oprašivanje je dobar za stvaranje genetske raznolikosti , ona također čini selektivni uzgoj vrlo teško . U otvorenom oprašivanja kukuruza , poljoprivrednici nemaju kontrolu nad kojima muški biljke oprašuju biljke kojeg žene .
< P > U 1930 , znanstvenici su počeli kontrolira križanje kukuruza biljaka . Oni su visoko proizvodnju bilja te ih samooplodnih s muškim cvjetovima iste biljke . To je omogućilo stvaranje čistih linija , izabran za određene osobine , kao što su veličina ušiju , otpornost na štetočine , ili brzi rast . Ta linija koje su zatim hibridizirane stvoriti sorte kukuruza koje dominiraju na tržištu danas .

Monokulture Brige i povratak u slobodnoj oplodnji

Do 1960, 96 posto kukuruz poljoprivredna površina je zasađeno hibridnih sorti kukuruza . Ove sorte su znatno produktivniji od tradicionalnih otvorenih – oprašuju linije ; produktivnost po hektaru porasla četiri puta od 1930 do 1980.

Neki poljoprivrednici postali neugodno s usponom ” monokulture ” poljoprivredi , u kojoj su prostrana polja zasađen genetski identičnih biljaka stvorenih kroz genetske modifikacije . Moderni sorti kukuruza često vlasništvu i patentirao multinacionalnih korporacija i namjerno dizajniran za stvaranje sterilnih sjeme . To prisiljava seljak kupiti sjeme od korporacije iz godine u godinu , a ne samo rezervira dio žetve biti posađeno sljedeće godine .
< P > Poljoprivrednici također strahuju danedostatak genetske raznolikosti mogao bihibridni kukuruz osjetljiv do razaranja uslijed bolesti ili štetnika . Osim toga, dugoročni učinci genetske modifikacije na oba kukuruza i životinje koje ga konzumiraju su nepoznati .
< P > Zbog svih tih razloga , open- oprašuju kukuruz je uživao preporod u uporabi , osobito među malim proizvođačima .