Smetnje u prostoru jesložen problem . Namirnice moraju biti pakirani na način da bi ih lagan i zauzimaju malo prostora . Također mora biti pripravljeni na način koji ne zahtjeva hlađenje . Prehrambeni mrvice koje mogu plutati mikrogravitaciji treba svesti na minimum . Rchidratacijskim Foods

rchidratacijskim namirnice pripremaju uklanjanjem vode iz hrane . Uklanjanjem vode , oni su lakši i manji transport . Voda kao produkt goriva stanica se dodaje u hranu za rekonstituciju . Rchidratacijskim namirnice poput juha , makaroni i sir i kajgana su pohranjeni u savitljivog materijala koji služi kao zdjelu i žlicu .
Thermostabilized

Thermostabilized namirnice su toplinski obraditi prije leta u svemir za uklanjanje štetnih bakterija . Oni su pohranjeni u fleksibilnim uzvratiti paketa ili aluminijske limenke . Namirnice kao što su rajčica i patlidžana , tuna i govedine savjete s gljivama se zagrijava i jedu izravno iz tih paketa . Ovi paketi ne zahtijevaju hlađenje jer su precooked .
Ozračenih

ozračenih jela su također dostupni za svemirske posade . Ove meso , uključujući odrezak i hamburgera , su precooked u vrećicama i zahtijevaju samo zagrijavanje za pripremu . Budući daje meso precooked , to ne zahtijeva hlađenje .

Natural Food

Namirnice kao što su orašasti plodovi , keksa i granola barovi nisu promijenjeni od svoje prvobitno stanje . Ove namirnice su pohranjeni u jasnim fleksibilnih paketa koji ne zahtijevaju zagrijavanje prije jela . Svježe voće i povrće su također uključeni na letovima , ali mora se jede u prvih nekoliko dana , jer oni će pokvariti bez hlađenja . Brašno tortilje se koriste na mjestu kruha kako bi se uklonili mrvice koje mogu plutaju po kabini .

Začini

začina kao što su kečap i majoneza su pohranjene u jednom služe paketa . Sol i papar su u tekućem obliku kako bi ih uklonili iz pluta po kabini . Pepper je pohranjena u ulju i sol otopi u vodi .