? Organske molekule su molekule koje su povezane sa živim organizmima . Oni spadaju u četiri osnovne kategorije: ugljikohidrati, masti , proteina i nukleinskih kiselina . Lipidi su neke od najvažnijih temeljnih molekula života — uključujući i izgrađeni od stanične stijenke i prijenos energije mehanizme koji pokreću stanice . Organske molekule najčešće usko povezano s lipida su ulja, voskovi , masne kiseline i steroidi . Steroidi
Kemijski, steroidi su lanci ugljikovih prstenova koje dijele zajedničke elemente . Fiziološki , oni su organske molekule koje prolaze kroz stanične stijenke i pridaju nucleus zidovima . Oni uključujući građevnih blokova poput kolesterola te suosnova mnogih hormona & nbsp ; — molekula poruka kojemozak koristi za kontrolu funkcioniranja stanica . Podskupini zove steroli se odnose na steroidima koji sadrže alkoholnu funkcionalnu skupinu . Ola završava obično označava skupinu alkohola na organske molekule .
Masnih kiselina
< p> masne kiseline dugih lanaca ugljičnog – vodika (HC) strukture koje završavaju u karboksil ( COOH) skupinom . Masne kiseline su hidrofobni (voda mrzi ) na jednom kraju i hidrofilne (voda mila ) na drugom kraju i tako automatski se organizirati natrag na leđa u polupropusne listove kada je stavljen u vodenoj otopini . Oni čine zidove stanica, liposome i mjehurići. Masne kiseline čine izgrađeni za složenije lipida , kao što su fosfolipidi i glikolipida . Glikolipide su važna strukturna komponenta neurona i drugih živčanih tkiva . Kada masne kiseline ne koriste za izgradnju mogu se koristiti kao gorivo u skeletnom i srčanom mišiću .
Vosak
Svi lipidi su hidrofobni — oni ne vole vodu , a molekule vode neće priključiti na većini lipida . To jejedna stvar koja je svima zajedničko . Voskovi su posebno vodootporan . Voskovi Premažite površinu sjemena, lišće, perje i kožu . Voskovi također čine zaštitnu barijeru na svim tjelesnim otvorima na sisavcima . Kemijski, voskovi su esteri masnih kiselina , uglavnom oblikovane kada se kiselina reagira s alkoholom . Priroda koristi vosak otjerati vodu , spriječiti dehidraciju i zaštiti živih organizama od malih grabežljivaca, osobito mikroba .
Masti i ulja
Masti i ulja su esteri masnih kiselina s glicerol . Masti se koriste za pohranjivanje energije u životinja , i ulja se koriste za pohranjivanje energije u biljkama . Skupina kolektivno naziva triglicerida . Trigliceridi nazivaju ulja , ako su tekući na sobnoj temperaturi — obično su iz biljaka , a neke ribe trigliceridi ulja . Trigliceridi nazivaju masti kada su krutine na sobnoj temperaturi . Zasićene masne kiseline se od zasićenih masnih kiselina — one bez dvostrukih veza između ugljikovih atoma . To je nezasićenih masti — one s dvostrukim ugljika obveznice – koje su dobre za vas
.