Saznajte više o znanosti o sigurnosti hrane s krušnim prešanje znanstvenim projektima za djecu . Kalupi suvrsta gljiva , a neke mogu izazvati alergijske reakcije ili respiratornih problema kad jede ili udahnuti . Oni se nalaze u gotovo svakom okruženju , a neke su otrovne . Stvaranje eksperimente raste plijesan na kruhu testirati bilo teorije ili hipoteze koje imate . Temperature Na
plijesan i dalje raste u hladnjaku .
Plijesan raste brže u toplijim temperaturama . Eksperimentirajte napuštanjem kruha na kuhinjskom stolu , hladnjak i na autu . Predvidjeti koje mjesto će rasti kalup najbrži . Uzmi temperaturu svakom mjestu i stavite kruh na istoj vrsti posude na svakom mjestu . Provjerite kruh svaki dan za rast plijesni i zabilježiti temperaturu . Nakon kalup počne rasti , snimati koliko dana je trebalo i usporedite ga s drugim mjestima . Grafikon stopu rasta na grafu .
Vrste kruha
Shvatiti što vrste kruha rasti kalupnajbrži . Kupiti različite vrste kruha . Ispeći svoj kruh s različitim vrstama brašna . Stavite krišku jedni na istom mjestu i temperaturi . Pogodite koja vrsta kruha raste plijesan brže . Domaći kruh ne sadrži nikakve konzervanse , za razliku od kupljenih kruha . Poštujte sve kriške i snimiti bilo plijesni . Također imajte na umu koliko je vremena potrebno za svaku vrstu kruha početi raste plijesan .
Kontejner
Promatrajte kako svaka posuda pečatakruh .
Test koje vrste spremnici rade najbolje kako bi se spriječilo rast plijesni . Kupnja štrucu kruha narezane i stavite jednu krišku u različitim kontejnerima , kao što je plastičnom folijom , plastične zip vrećicu , smeđu torbu i bez kontejnera . Kruh bez spremnika smatrakontrolna skupina iliskupina normalno . Snimite svoje primjedbe dnevno i bilješku nakon koliko dana svaka kriška kruha počinje rasti kalup . Također napiši štoje rast plijesni izgleda .
Salt
promatrati bilo razlike u vrsti plijesni koje rastu na kruh .
Test hoće li ili ne soli sprečava kalup rast . Kupnja kruha i napraviti domaći kruh za ovaj eksperiment . Stavite dvije kriške kruha kupljenih u testiranje području . Posoliti cijelog jednog od kriške . Za domaći kruh , dodajte 1 žličicu soli na polovicu tijesta i dodajte 1 šalicu soli na drugu polovicu tijesta . Ispeći kruh , a zatim ih izostaviti da se formira kalup . Snimanje koje vrste kruha rasti kalup brže i bilježe podatke o grafu .